DELISH KITCHEN

みんな大好き♪

ハンバーグオムライス

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    1112kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    97.1g

  • 脂質

    58.4g

  • たんぱく質

    38.7g

  • 糖質

    92.8g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

美味しいものと美味しいものを組み合わせた絶品レシピ!ハンバーグオムライスをご紹介します。ガッツリと食べたい人には最高の一品です♪頑張った日のご褒美にいかがですか?

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、半量ずつに分ける。ピーマンは半分に切ってへたと種を取り除き、みじん切りにする。マッシュルームはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱する。半量の玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを入れてしんなりとするまで炒める。ケチャップ(大さじ2)、こしょうを加えてさっと炒め、ごはんを加えてほぐしながら混ぜるように炒めて器に盛る(ケチャップライス)。

  3. 3

    耐熱容器に残りの玉ねぎを入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、2分ほどおいてふやかす。合いびき肉、3の玉ねぎ、ナツメグ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、小判形にととのえる(肉だね)。

  5. 5

    2のフライパンは洗って水気をふきとり、サラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で6〜7分ほど焼いて取り出す(ハンバーグ)。

  6. 6

    5のフライパンを軽くふきとり、○を加えて弱火で熱する。混ぜながらとろみがつくまで混ぜて煮詰める(ソース)。

  7. 7

    別のフライパンにバターを入れる。中火で熱し、2/3程度溶けたら、溶き卵を流し入れて菜箸で混ぜながら半熟状になるまで加熱する。

  8. 8

    ケチャップライスの上に卵をかぶせ、ハンバーグを添える。ソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • のりあき

    ハンバーグとオムライスの2品作るので少し大変です。オムライスの玉子をライスにのせるのがなかなか上手くいかなかった。美味しくできました。
  • ケン

    チキンライスには冷凍のミックスベジタブルをたっぷり入れました。ハンバーグは手抜きで冷凍のハンバーグを使いました。冷凍食材を使って簡単に時短で美味しく出来ました。
  • im

    ピーマンと玉ねぎとウィンナーでチキンライスを作りました!この組み合わせも美味しかったです!

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