はちみつみそだれで作る！
さけの大葉香味焼き
創業60周年を迎えた大戸屋の人気レシピ、秘伝のみそに漬け込んだ「紅鮭の大葉香味焼き」を再現♪ はちみつを活用した特製みそで、コクがありふっくらと焼き上がるさけが食欲をそそります。 調理工程も少なく簡単にできるレシピなので、ぜひお試しください！
- 調理時間 60分以上
作り方
1.
さけに塩(分量外:少々)をふり、10分ほどおく
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、みそ漬けたれを作る
3.
さけの水分をキッチンペーパーでふきとる
4.
ラップにみそ漬けたれを塗り、さけをおいて包み、冷蔵庫で6時間ほど漬ける
5.
4を魚焼きグリル（両面焼き）で7~8分加熱する
6.
大根おろしをすりおろし、大葉はみじん切りにする。
7.
器に5、大根おろしを盛り、大葉をのせる