手順
1
さけに塩(分量外:少々)をふり、10分ほどおく
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、みそ漬けたれを作る
3
さけの水分をキッチンペーパーでふきとる
4
ラップにみそ漬けたれを塗り、さけをおいて包み、冷蔵庫で6時間ほど漬ける
5
4を魚焼きグリル(両面焼き)で7~8分加熱する
6
大根おろしをすりおろし、大葉はみじん切りにする。
7
器に5、大根おろしを盛り、大葉をのせる
1
さけに塩(分量外:少々)をふり、10分ほどおく
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、みそ漬けたれを作る
3
さけの水分をキッチンペーパーでふきとる
4
ラップにみそ漬けたれを塗り、さけをおいて包み、冷蔵庫で6時間ほど漬ける
5
4を魚焼きグリル(両面焼き)で7~8分加熱する
6
大根おろしをすりおろし、大葉はみじん切りにする。
7
器に5、大根おろしを盛り、大葉をのせる
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