DELISH KITCHEN

はちみつみそだれで作る!

さけの大葉香味焼き

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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創業60周年を迎えた大戸屋の人気レシピ、秘伝のみそに漬け込んだ「紅鮭の大葉香味焼き」を再現♪ はちみつを活用した特製みそで、コクがありふっくらと焼き上がるさけが食欲をそそります。 調理工程も少なく簡単にできるレシピなので、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さけに塩(分量外:少々)をふり、10分ほどおく

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、みそ漬けたれを作る

  3. 3

    さけの水分をキッチンペーパーでふきとる

  4. 4

    ラップにみそ漬けたれを塗り、さけをおいて包み、冷蔵庫で6時間ほど漬ける

  5. 5

    4を魚焼きグリル(両面焼き)で7~8分加熱する

  6. 6

    大根おろしをすりおろし、大葉はみじん切りにする。

  7. 7

    器に5、大根おろしを盛り、大葉をのせる

レビュー

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(

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  • mugi

    簡単でとっても美味しかったです♪ また作ります!!

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