カツオのハニーマスタードソース

手順

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   カツオは1cm幅に切り、塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタード)。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、カツオを加えて中火で2〜3分焼く。裏返して火が通るまで2〜3分焼く。

5. 5

   ハニーマスタードを加えてカツオにからめる。