カツオの香草パン粉焼き

手順

1. 1

   カツオは2cm幅に切る。玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切り、バラバラにならないようにつまようじを刺す。

2. 2

   イタリアンパセリ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(香草パン粉)。

4. 4

   耐熱皿に玉ねぎを並べて入れ、その上にカツオをのせる。香草パン粉を上にかける。アルミホイルをかぶせオーブントースターで焼き色がつくまで10〜12分ほど焼く。

   ポイント

   パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。