ジューシーきのこで♪
鶏肉とひらたけのクリームドリア

手順

1. 1

   ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさに切る、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は2cm角に切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、ひらたけを加えて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒め混ぜ、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   耐熱容器にあたたかいごはん、3、ピザ用チーズをのせてトースターでチーズがこんがりするまで5分ほど焼く。パセリをちらす。