チーズフォンデュハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて、5分おき、パン粉を湿らせる。

3. 3

   2に、豚肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

4. 4

   ボウルにピザ用チーズ、薄力粉を入れて混ぜる。酒、おろしにんにくを加えて混ぜる。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を薄くひき、ハンバーグをドーナッツ状に成形する。

7. 7

   火をつけ、中火で5分焼き、ふたをし弱火で10分で焼く。

8. 8

   ハンバーグの周りに★をかけ、真ん中に☆を入れてふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。パセリをふる。