DELISH KITCHEN

サクッと揚げ焼き!

ブリの香味ソースがけ

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    27.6g

  • たんぱく質

    22.3g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

サクッと揚げ焼きしたブリに酸味のあるソースがいいアクセントに♪ 冷めても美味しい1品です!

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材料 【2人分】

  • ブリ 2切れ
  • 少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • 水(足りなかったら)適宜
  • ☆香味ソース
  • ねぎ 10cm
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1/2かけ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ2

手順

  1. 1

    ブリは半分に切り、塩をふる。 キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。裏返し、ブリに火が通るまで揚げ焼きにする。器にブリを盛り、香味ソースをかける。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    ぶりはレシピより少なめ油でしっかり焼きました。とくに皮部分を焦がさないように香ばしくなるように❗生臭さも大分なくなります。
  • みーあ

    美味しかったです😋
  • ママと娘

    油淋鶏のお魚版って感じでした。ねぎに辛味があるので香味ソースはレンチンしてからかけ、美味しくできました。
  • 生姜とニンニクはチューブで目分量ですが、簡単に美味しくできました。 ぶり6切れに合わせて、調味料も3倍はやはり多かったです。 後日…ぶり6切れで調味料は2倍でちょうど良かったです。

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