ブリの香味ソースがけ

作り方

1. 1.

   ブリは半分に切り、塩をふる。 キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。

2. 2.

   ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

3. 3.

   ボウルに☆を入れて、混ぜる。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。裏返し、ブリに火が通るまで揚げ焼きにする。器にブリを盛り、香味ソースをかける。