ごはんによく合う！
ブリの南蛮漬け
南蛮漬けにしてごはんにぴったりのおかずを作ります！たれが染みて抜群のおいしさです♪ブリが手に入った時にぜひお試しください。
- 調理時間 約30分
カロリー
387kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横に千切りにする。
2.
耐熱容器に1、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱して、冷ます(南蛮だれ)。
3.
ブリは水気をふきとり、一口大に切る。塩こしょうをして片栗粉を全体にまぶす。
4.
フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッとするまで揚げる。
5.
4が揚げ上がったらすぐに2の南蛮だれに加えて10分程漬ける。
レビュー
(16件)
4.5
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- だんごネギの代わりにタマネギを使いました。ブリは、油が半分ひたるぐらいでフライパンで揚げました。子供も気に入ったようで、沢山食べました。
- くまたん簡単で美味しかったです。酸味も、ご飯が進むいい味付けでした。
- こりゃす大人に好評でした！子どもは美味しいけど酸っぱいって。フライは油1cmくらいの深さで揚げ焼きに。倍量で作ったので南蛮タレのレンジは600w6分かけたらちょうど良かったです。
- みかん大好評！！！ もっとたくさん作ったら良かったーと後悔しました。 油はかなり少なめで作りましたが、 それでもカリッと出来ました！ カンタン酢ややさしいお酢などを使う場合は 分量通り作ると酸味がなくなり甘めの味付けになるので 好みに合わせて砂糖の分量を調整するといいと思います！