DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

ブリの南蛮漬け

南蛮漬けにしてごはんにぴったりのおかずを作ります!たれが染みて抜群のおいしさです♪ブリが手に入った時にぜひお試しください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横に千切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に1、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱して、冷ます(南蛮だれ)。

  3. 3.

    ブリは水気をふきとり、一口大に切る。塩こしょうをして片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッとするまで揚げる。

  5. 5.

    4が揚げ上がったらすぐに2の南蛮だれに加えて10分程漬ける。

レビュー

(16件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • だんご
    ネギの代わりにタマネギを使いました。ブリは、油が半分ひたるぐらいでフライパンで揚げました。子供も気に入ったようで、沢山食べました。
  • くまたん
    簡単で美味しかったです。酸味も、ご飯が進むいい味付けでした。
  • こりゃす
    大人に好評でした!子どもは美味しいけど酸っぱいって。フライは油1cmくらいの深さで揚げ焼きに。倍量で作ったので南蛮タレのレンジは600w6分かけたらちょうど良かったです。
  • みかん
    大好評!!! もっとたくさん作ったら良かったーと後悔しました。 油はかなり少なめで作りましたが、 それでもカリッと出来ました! カンタン酢ややさしいお酢などを使う場合は 分量通り作ると酸味がなくなり甘めの味付けになるので 好みに合わせて砂糖の分量を調整するといいと思います!