ご飯がすすむ!
ブリのバター醤油焼き
調理時間
約20分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バター醤油がブリに絡んでおいしい♪レモン汁をかけるとさっぱりしてまた違う味わいになります!今晩のおかずにいかがでしょうか?
手順
1
ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、両面に塩こしょうをふる。薄力粉を両面に薄くまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。
3
2を裏に返して3〜4分焼く。しょうゆ、バターを加えてバターが溶けたら、スプーンでブリにたれをかけながらからめる。
4
器に盛り、水菜、レモンを添える。
レビュー
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- ブリ照り、臭くて本当に苦手で、どうせこれも臭いんでしょ?と思いながら作りましたが、全然臭みがないです。 ブリ照りより断然こっちの方が好みです。 ただ、少し目を離すと丸焦げになるので、気をつけてください。
ほっぺ
大きめのブリだったので少し調味料調整しました。付け合わせでぶなしめじを炒めたら美味しかったです。 とっても簡単なのに、ものすごくご飯が進む美味しいレシピで思わず初レビューしました!またぜひ作りたいです♫mimaro
簡単 有塩バターが無かったので、塩胡椒を多めにエリこぞう
レモンが無かったので、仕上げにレモン系のドレッシングをちょっと使いました。ポン酢でも良いかも。下味の塩は控えめで。
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