ご飯がすすむ!

ブリのバター醤油焼き

バター醤油がブリに絡んでおいしい♪レモン汁をかけるとさっぱりしてまた違う味わいになります!今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    377kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、両面に塩こしょうをふる。薄力粉を両面に薄くまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。

  3. 3.

    2を裏に返して3〜4分焼く。しょうゆ、バターを加えてバターが溶けたら、スプーンでブリにたれをかけながらからめる。

  4. 4.

    器に盛り、水菜、レモンを添える。

レビュー

(17件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • salt
    ブリ照り、臭くて本当に苦手で、どうせこれも臭いんでしょ?と思いながら作りましたが、全然臭みがないです。 ブリ照りより断然こっちの方が好みです。 ただ、少し目を離すと丸焦げになるので、気をつけてください。
  • mimaro
    簡単 有塩バターが無かったので、塩胡椒を多めに
  • メモ
    ・好評 ・切り身の形によっては、皮の焼け具合が不安 ・添え物にきのこのソテー ・ベビーリーフ

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