ごはんがすすむ！
豚肉とれんこんのウスター炒め
ウスターソースにからしも入って大人味♪少ない調味料でバッチリ味が決まる！豚肉との相性抜群です！
- 調理時間 約15分
作り方
1.
ほうれん草は3cm長さに切る。れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをしっかりきる。
2.
合わせ調味料をつくる。
3.
フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ほうれん草を入れて炒める。少ししんなりしたら、水大さじ2を加えてふたをし、強火にして約30秒蒸し焼きにしてざるに取り出す。
4.
フライパンをきれいにし、油大さじ1/2を入れて中火で熱する。豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったられんこんを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加えて約1分炒めたら、2の水けを絞って加え、ざっと炒め合わせる。
