DELISH KITCHEN

サクッとふっくら♪

たらのフリット カレーマヨソース

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    605kcal

  • 費用目安

    800前後

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たらの身を一口大に切って、 サクッとしたフリットにします! 彩りもきれいでパーティーにも♪

材料 【2人分】

  • たら 2切れ(180g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆ソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • カレー粉小さじ1
  • ★衣
  • 薄力粉100g
  • 片栗粉大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    たらを一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ブロッコリー、パプリカは一口大に切る。

  3. 3

    切った野菜をビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    別のボウルに★を入れて混ぜ、具材をくぐらせる。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、具材を4分ほど揚げる。器に盛り、☆のソースを添える。

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