素朴な味わい♪
えのきと豆腐のすまし汁
えのき、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。えのきの食感とつるんとした豆腐、わかめの組み合わせは相性抜群です。和食献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
- 調理時間 約5分
カロリー
31kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って下半分をほぐす。
2.
豆腐は1.5cm角に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、えのきを加え、えのきに火が通るまで弱火で1分煮る。わかめを加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。
レビュー
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