1. 素朴な味わい♪えのきと豆腐のすまし汁

素朴な味わい♪

えのきと豆腐のすまし汁

えのき、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。えのきの食感とつるんとした豆腐、わかめの組み合わせは相性抜群です。和食献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    31kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って下半分をほぐす。

  2. 2.

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、えのきを加え、えのきに火が通るまで弱火で1分煮る。わかめを加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

レビュー

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