れんこんの美味しさも絶妙！

あさりとエリンギのエスニック炒め

Name: れんこんの美味しさも絶妙！ あさりとエリンギのエスニック炒め
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: あさり（殻つき） 400g; エリンギ 1パック(約100g); れんこん 1/2節(約100g); にんにくのみじん切り 1かけ分; 赤唐辛子 1本; バジルの葉 2〜3枝分; 塩 適宜; オリーブオイル 小さじ2; 酒 大さじ1; こしょう 少々; ナンプラー 小さじ2; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1と1/2; しょうゆ 小さじ1/3