れんこんの美味しさも絶妙！
あさりとエリンギのエスニック炒め
調理時間
約30分
カロリー
131kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
15.1g
脂質
4.6g
たんぱく質
8g
糖質
12.1g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バジルの豊かな香りがなじんだあさりは、キーンと冷やした白ワインとよく合います♪
材料 【2人分】
- あさり（殻つき） 400g
- エリンギ 1パック(約100g)
- れんこん 1/2節(約100g)
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子1本
- バジルの葉 2〜3枝分
- 塩適宜
- オリーブオイル小さじ2
- 酒大さじ1
- こしょう少々
- ☆合わせ調味料
- ナンプラー小さじ2
- 酢小さじ2
- 砂糖小さじ1と1/2
- しょうゆ小さじ1/3
