丸ごとトマトごはん

手順

1. 1

   トマトは上半分に十字の切りこみを入れる。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。大葉は千切りにする。

2. 2

   土鍋に米、キッコーマン濃いだし本つゆ、水を加えて混ぜ、しめじ、缶汁を切ったツナを加えて、トマトをのせ、30分浸水する。

3. 3

   ふたをして強火にかけ、沸いたら弱火にして12分加熱する。30秒程度強火で加熱して、火を止めて蒸らす。

4. 4

   黒こしょう、大葉をちらす。