DELISH KITCHEN

パン粉を一工夫！

豚こま切れ肉のチーズパン粉焼き

4.6

(3件)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    800円前後

  • 炭水化物

    16.9g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    25.5g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パン粉を袋で揉んで、目の細かいパン粉にします。チーズとバジルの衣が香ばしい、ワインにもあう一品です。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    レモンは切り口を下にして2等分の放射状に切り分ける。

  2. 2

    豚肉を4等分にしてそれぞれまとめ、ラップを被せてめん棒で伸ばすように叩き、塩こしょう、薄力粉をふる。

  3. 3

    ビニール袋にパン粉、粉チーズ、バジルを加えてパン粉を細かく砕くようにもむ。

  4. 4

    2の豚肉を溶き卵、3の順に衣をつける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してもう片面も同様に焼く。

  6. 6

    器に盛り、レモンを添える。

レビュー

4.6

(3件)
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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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