カリカリ油揚げとじゃがいものサラダ

手順

1. 1

   じゃがいもは1㎝の角切りにし水に5分さらして水気を切る。

2. 2

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。油揚げは半分に切り1㎝幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。

4. 4

   フライパンを熱し、油揚げを入れ中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   器にレタス、じゃがいも、油揚げの順に盛り付け、☆をかけて、完成！