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ご飯と一緒に!

なすと牛肉のケチャップ炒め

野菜もしっかり摂れる! ケチャップ味でご飯が食べたくなる♪ パスタに変えてもおいしいです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • なす 2本
  • トマト 1個
  • ピーマン 1個
  • おろしにんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 粉チーズ 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切ってたねを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    なすを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    トマト、ピーマン、☆の調味料を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。器に盛り付け、粉チーズをのせる。