さっぱり♪
根菜とゆで卵のお酢煮
手羽元の旨味たっぷり♪カット野菜を使ったアレンジレシピです。ゆで卵は火を止めてから加えて味をなじませて♪
カロリー
481kcal
炭水化物
28.7g
脂質
21.6g
たんぱく質
34.2g
糖質
23.8g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に手羽元、酒、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、カット野菜、☆を加えてふたをして弱火で20分煮る。
2
火を止めてゆで卵を加えて10分程おく。途中、ゆで卵は上下を返す。
レビュー
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- 根菜たっぷりの煮物が簡単にできあがりました。 よく味がしみた、さっぱりとした味でした。 カサ増ししようと、煮込みちくわと煮込むとさらに旨味も増しました。 この時は、水をやや増やして煮込み増した。
らいのすけ