香り広がる！
牛肉とチンゲン菜のにんにく醤油炒め
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
7.8g
脂質
15.4g
たんぱく質
15.1g
糖質
6.6g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく醤油の香ばしい香りが食欲そそる一品です。シンプルな味付けで牛肉の旨味を引き立て、パプリカを加えて彩り豊かに仕上げました！ごはんがすすむこと間違いなしです♪
手順
1
チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。黄パプリカはへた、種を取り除き、縦に1cm幅に切る。にんにくは横に薄切りにする。
ポイント
にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。
2
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
チンゲン菜の茎、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。
4
☆を加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛バラ切り落としの肉を使いました。3人分ってちょっと量を多くしたので⅔ずつ増やしました。 チンゲン菜からも水分、パプリカからも水分でるので味は濃いめでも大丈夫かな。っておもいました。
みやまり
簡単で彩りもよく美味しかったです。にんにくはチューブで、チンゲン菜は小松菜で作りました。砂糖なしであらびきブラックペッパーを加えても美味しそう。ゆめか
おいしかったですきーたん
私の口には合わなかったです。 せっかくの牛肉なのになんかボケた味でパンチが足りなかったです。レシピ通りのご飯がススム味では無かったので、塩、胡椒を足して食べました。
まきまき