1. 香り広がる!牛肉とチンゲン菜のにんにく醤油炒め

香り広がる!

牛肉とチンゲン菜のにんにく醤油炒め

にんにく醤油の香ばしい香りが食欲そそる一品です。シンプルな味付けで牛肉の旨味を引き立て、パプリカを加えて彩り豊かに仕上げました!ごはんがすすむこと間違いなしです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。黄パプリカはへた、種を取り除き、縦に1cm幅に切る。にんにくは横に薄切りにする。

    TIPS

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    チンゲン菜の茎、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてさっと炒める。

レビュー

(8件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • まきまき
    牛バラ切り落としの肉を使いました。3人分ってちょっと量を多くしたので⅔ずつ増やしました。 チンゲン菜からも水分、パプリカからも水分でるので味は濃いめでも大丈夫かな。っておもいました。