チンゲン菜と豚肉のポン酢炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を少し切り落とし、食べやすい長さに切る。根元は縦半分に切り、食べやすい大きさの放射状に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。チンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ポン酢しょうゆ、塩こしょうを加えて手早く炒め合わせる。