セロリと豚肉のトマト蒸し焼き

手順

1. 1

   セロリは葉と茎を切り分け、茎の部分は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉の部分は食べやすい大きさに切る。トマトは2cmの角切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふってもみこむ。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   セロリの茎、トマト、☆を加えて混ぜ、ふたをして2分蒸し焼きにする。

5. 5

   セロリの葉を加えてさっと炒める。