DELISH KITCHEN

おもてなしにピッタリ!
ほうれん草とえびのキッシュ

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調理時間

60

費用目安

800前後

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冷凍のパイ生地を使って簡単にできるキッシュです!えびのプリプリ食感と優しい味わいのキッシュは、パーティーなどにもおすすめです。

  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

    6.7g

  • 脂質

    16g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径18cmのタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルで振り洗いをして3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。えび、ほうれん草を加え、ほうれん草が少ししんなりするまで1〜2分炒める。塩を加えて混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を入れて混ぜる(卵液)。

    ポイント

    オーブンは200℃に予熱をしておきましょう。

  5. 5

    冷凍パイシートは型よりもひとまわり大きくなるようにめん棒でのばす。型に溶かしバターをぬり、パイシートをのせて型に合わせて密着させる。はみ出たパイシートはめん棒を転がして切り落とし、切り落としたパイシートは底につける。

    ポイント

    パイシートは使用する5分前に冷凍庫から出しましょう。

  6. 6

    型に3の具材を入れて広げ、卵液を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ひつじ

    美味しかったです! 23分焼いて、少し冷ましてから食べましたがしっかり味がして、子供もたくさん食べていました!
  • K

    美味しかったですが底が生焼けっぽくなりました。パイ生地は空焼きした方が良かったかも。。

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