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香ばしい♪

タラのチーズムニエル

焼き上がりにチーズをのせて蒸し焼きにします。とろけたチーズのコクがプラスされた普段とひと味違うムニエルレシピはいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • ☆パセリソース
  • 有塩バター 10g
  • パセリ(刻み) 1房
  • レモン汁 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とろけるスライスチーズは半分に切る。

  2. 2.

    タラは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、タラを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをして3分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    タラの上にとろけるスライスチーズをのせ、ふたをし、弱火でとろけるスライスチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、取り出し、器に盛る。

  5. 5.

    同じフライパンに☆を入れて加熱する(パセリソース)。

  6. 6.

    4にパセリソースをかける。