タレがよく絡む！
ブリのにんにく醤油炒め
調理時間
約20分
カロリー
407kcal
費用目安
400円前後
にんにくバター醤油が食欲をそそる！ごはんが食べたくなる一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
ブリは一口大に切る。塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
2
キャベツは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、ブリを入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返す。
ポイント
にんにくが焦げてしまう場合は取り出してください。
4
ブリを端に寄せ、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで中火で炒め、☆を加えて全体にからめる。
レビュー
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- ところどころ生臭さがあったので、炒める前に湯通しして油抜きすると良かったと思いました
よしを
ご飯に合う‼️鮭のちゃんちゃん焼きのぶりバージョン☝️ だから、にんじん、玉ねぎ、しめじ等々入れても合う味付けだと思います😁 さけで作るよりぶりのほうが食べ応えがあるね☝️😆初心者
しっかり味がついて美味しかったです！ ぶりは切る前に熱湯をかけて臭み消しをしました。 調味料を入れるとキャベツのかさがかなり減るので多すぎるくらい入れた方が良さそうです。
柚子林檎