1. TOP
  2. 魚介のおかず
  3. ブリ
  4. ごはんのおかずに♪ブリとねぎの照り炒め

ごはんのおかずに♪

ブリとねぎの照り炒め

甘辛いたれがブリにしっかりと絡み、ごはんのお供にぴったりの一品です。香ばしく焼いたねぎと一緒にお召し上がりください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • ねぎ[白い部分] 1本分
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ブリは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。

  4. 4.

    ブリを端に寄せ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。