ごはんのおかずにぴったり♪
ブリとねぎの照り炒め
調理時間
約20分
カロリー
353kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛いたれがブリにしっかりと絡み、ごはんのお供にぴったりの一品です。香ばしく焼いたねぎと一緒にお召し上がりください♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2
ブリは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。
4
ブリを端に寄せ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。
5
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 長ネギが太かったので中まで味が染みませんでした。 切り込みいれればよかったかな。
ゆみっち
簡単で、とても美味しかったです！ブリの季節には是非作ってみて下さい。ネギは、少し切れ目を入れて焼くと、味が染みて美味しくなります( ・∇・)chage
ブリとネギの相性最高です！ 美味しかったです。 ネギはコメントを参考に工夫しました。 ・先にフライパンで炒め焼き目をつける。焼き目がついたら取り出し最後にまた入れる。 ・味が染み込む様にネギに切れ目を数カ所入れる。（見た目もなかなか良いです） また作ります★mi
やっぱり、片栗粉まぶすと味がしっかりつく ねぎに切れ目を入れて先に焼きました、しっかり火が通ってよかった
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みち