DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり♪

ブリとねぎの照り炒め

甘辛いたれがブリにしっかりと絡み、ごはんのお供にぴったりの一品です。香ばしく焼いたねぎと一緒にお召し上がりください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • ねぎ[白い部分] 1本分
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ブリは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。

  4. 4.

    ブリを端に寄せ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(40件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • みち
    長ネギが太かったので中まで味が染みませんでした。 切り込みいれればよかったかな。
  • はる
    ご飯にもお酒にも合う味付けで、とても美味しかったです😊
  • まゆ
    美味しくできました!
  • ゆみっち
    簡単で、とても美味しかったです!ブリの季節には是非作ってみて下さい。ネギは、少し切れ目を入れて焼くと、味が染みて美味しくなります( ・∇・)