DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり♪
ブリとねぎの照り炒め

4.4

調理時間

20

費用目安

400前後

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甘辛いたれがブリにしっかりと絡み、ごはんのお供にぴったりの一品です。香ばしく焼いたねぎと一緒にお召し上がりください♪

  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    20.7g

  • たんぱく質

    22.9g

  • 糖質

    12.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    ブリは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて上下を返しながら火が通るまで中火で焼く。

  4. 4

    ブリを端に寄せ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • chage

    ブリとネギの相性最高です! 美味しかったです。 ネギはコメントを参考に工夫しました。 ・先にフライパンで炒め焼き目をつける。焼き目がついたら取り出し最後にまた入れる。 ・味が染み込む様にネギに切れ目を数カ所入れる。(見た目もなかなか良いです) また作ります★
  • くまきち

    めんどうだったので、ブリは切らずに作りましたが、特に問題なし。 調味料に小さじ1/2ほど、チューブ入りおろししょうがを加え、ネギは、青い部分も使っています。 とっても美味しかったですよ。
  • おこめけん

    しっかりした味でごはんによく合います。皆さんのコメントを見て、ねぎに切れ目を入れてみたらタレの方にもねぎの味がしみてとてもおいしかったです。
  • のんこ

    味が濃いめでタレがよく絡んで美味しかったです。最後タレにとろみがつくまで煮詰めて、ブリとネギも何度も上下返したりしてよく絡めました。

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