DELISH KITCHEN

楽しい食卓間違いなし!

ホットプレートで焼き餃子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    451kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

手作り餃子をホットプレートでおいしく焼くレシピをご紹介します。肉汁があふれ出す焼き立ての餃子はジューシーでやみつきになること間違いなし!食卓においてパーティーにもおすすめです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 餃子の皮 24枚
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 100g
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ★酢しょうゆ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみこみ、5分おく。ねぎはみじん切りにする。ニラは1cm幅に切る。

  2. 2

    別のボウルに★を入れて混ぜる(酢しょうゆ)。

  3. 3

    別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、ニラ、キャベツの水気を絞りながら入れ、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(あん)。

  4. 4

    餃子の皮にあん1/24量をのせ、ふちに水(分量外:適量)をつけ、ひだを作りながら包む。同様に計24個作る(餃子)。

  5. 5

    ホットプレートに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中温で熱し、餃子を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら水(分量外:大さじ3)を回し入れてふたをし、低温で5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのサラダ油(大さじ1/2)を餃子にかからないように回し入れ、水分を飛ばしながら中温で焼く。

  6. 6

    器に盛り、酢しょうゆをかける。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る