DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

海鮮としいたけのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    716kcal

  • 費用目安

    800前後

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にんにくと唐辛子で風味豊かな一品♪食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。おもてなしにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、縦半分または4等分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ゆでだこ、しいたけを加えてむきえびの色が変わるまで中火で3〜5分煮る。

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