ふんわり柔らか!
太刀魚としいたけの煮付け
調理時間
約20分
カロリー
359kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわりやわらかく、タチウオを煮付けます!煮汁の染みたしいたけもおいしいです♪ご飯と一緒にいかがでしょうか?
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元を切り落とす。ししとうはへたを切り落とす。
2
タチウオは十字に切り込みを入れる。ざるに入れて熱湯をかけ、水気を切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、タチウオを入れて落としぶたをし、5分ほど煮る。しいたけ、しょうがを加えて落としぶたをし、弱火で7分ほど煮る。ししとうを加えて2分ほど煮て、タチウオ、しいたけ、ししとうを器に盛る。
4
鍋に残った煮汁は中火で照りが出るまで加熱し、タチウオにかける。
レビュー
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- 簡単に太刀魚の煮付けが出来ました。ししとうが彩りと味付けのアクセントになり美味しかったです。
都川
簡単に作れてふんわり柔らかには仕上がりましたが、太刀魚のくさみが消せなくて食べにくかったです。
ひろちゃん