DELISH KITCHEN
  1. ふんわり柔らか!太刀魚としいたけの煮付け

ふんわり柔らか!

太刀魚としいたけの煮付け

ふんわりやわらかく、タチウオを煮付けます!煮汁の染みたしいたけもおいしいです♪ご飯と一緒にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とす。ししとうはへたを切り落とす。

  2. 2.

    タチウオは十字に切り込みを入れる。ざるに入れて熱湯をかけ、水気を切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、タチウオを入れて落としぶたをし、5分ほど煮る。しいたけ、しょうがを加えて落としぶたをし、弱火で7分ほど煮る。ししとうを加えて2分ほど煮て、タチウオ、しいたけ、ししとうを器に盛る。

  4. 4.

    鍋に残った煮汁は中火で照りが出るまで加熱し、タチウオにかける。

レビュー

(1件)

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  • 都川
    簡単に作れてふんわり柔らかには仕上がりましたが、太刀魚のくさみが消せなくて食べにくかったです。

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