DELISH KITCHEN

簡単調理!

ぶりの西京焼

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白みその風味でご飯がすすむ!焦げないようにじっくり焼くことがおいしさのポイント♪白みそがない場合はご自宅にあるみそでお試しください。

材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆みそだれ
  • 白みそ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  2. 2

    ぶりの両面にぬり、30分程漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のブリを皮目を下にして入れ、弱火で焼き色がつくまで2分程焼く。

    ポイント

    みそだれはふきとりましょう!

  4. 4

    上下を返して3分程焼く。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまきち

    味噌は家にあった合わせ味噌で作りました。ぶりを焼く時、味噌だれを拭わないで作ったので、焼き上がりの見た目はあまりキレイではないですが、とっても美味しかったです。
  • kyabi

    ものすごく簡単に出来、家族からも好評でした。
  • こりゃす

    美味しかった!ブリが賞味期限安売りで思わず買ってしまった…が今日食べる予定はないヽ(;▽;)というときに。 30分と言わず、一晩味噌漬けになってもらって、次の日は焼くだけで味シミシミの美味しい西京焼きの出来上がり。味噌を拭き取らないと焦げの元になるので注意! ※ココットプレートでグリルで焼きました。上下弱火で12分。もう少し焼き目つけたいと3分足したら一部焦げてしまったのでやらなければよかった。
  • よしを

    朝に仕込んで、半日漬けました‼️焼く前に味噌を落とすか悩んだけど、レシピ通り落として焼きました‼️ 味がしっかり付いているので、味噌落としてちょうど良かった✌️ ご飯との相性抜群✊子ども達もよく食べてました😆

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