ブロッコリーと牛肉の甘辛炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   エリンギを加えて2分程炒め、ブロッコリー、焼肉のたれを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   焼肉のたれはものによって塩分量が異なるので、お好みで量を調整してください。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをふる。