牛肉の甘辛炒めのおすすめレシピ32選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/10
牛肉を使った甘辛炒めレシピを簡単動画でご紹介。ニンニク、れんこん、アボカドなど、牛肉に合う食材を使った甘辛炒めのレシピを32個紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- ご飯と一緒にモリモリ食べたい！牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め
- 甘辛味でご飯が進む！なめこと牛肉の甘辛炒め
- にんにく香る♪れんこんと牛肉の甘辛炒め
- 旨味とシャキシャキ食感！水菜と牛肉の甘辛生姜炒め
- 焼肉のタレで簡単！牛肉とアボカドの甘辛炒め
- 簡単やみつき一品！牛肉といんげんの甘辛炒め
- ボリューム満点おかず！牛肉とピーマンの甘辛炒め
- やみつきになる噛みごたえ！牛ホルモンの甘辛炒め
- さっと作れる！ほうれん草と牛ひき肉の甘辛炒め
- お箸がすすむ♪牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
- ごはんのおともに！しらたきと牛肉の甘辛炒め
- にんにくがアクセントに！牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
- ご飯に合う！牛肉と山芋の甘辛炒め
- ごはんによく合う！牛肉と大根の甘辛しょうが炒め
- パパッとお手軽♪里芋と牛肉の甘辛炒め
- 焼肉のたれで簡単に♪ブロッコリーと牛肉の甘辛炒め
- おうちにある調味料で！牛肉とアスパラの甘辛炒め
- 食べ応え抜群♪牛肉と大根の甘辛炒め
- ご飯がすすむ♪牛バラ肉と長芋の甘辛炒め
- ごはんと相性ぴったり！牛バラ肉とトマトの甘辛炒め
- ごはんがすすむ！牛肉とアスパラの甘辛炒め
- ピリッと辛い！牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め
- さっと炒めて！牛肉とキャベツの甘辛炒め
- 焼肉のたれで簡単味付け！牛肉と豆もやしの甘辛炒め
- ごはんがすすむ♪牛肉とぜんまいの甘辛炒め煮
- シャキシャキ食感がアクセント♪牛肉とたけのこの甘辛炒め
- 風味豊か！牛肉とごぼうの甘辛ごま炒め
- タレがからんでおいしい♪じゃがいもと牛ひき肉の甘辛炒め
- ボリューム満点おかず！牛肉と長ねぎの甘辛炒め
- こってりコクうま！牛肉の甘辛炒め
- にんにくを効かせて♪牛肉とニラの甘辛炒め
- ご飯に合う♪牛肉とごぼうの甘辛炒め
ご飯と一緒にモリモリ食べたい！
牛肉とにんにくの芽の甘辛炒めみんな大好き牛肉に、にんにくの芽をガツンときかせて！ ご飯によくあうおかずに仕上げました♪ 野菜も一緒にたっぷり食べられる嬉しい一品です！
調理時間
約30分
カロリー
320kcal
費用目安
500円前後
牛肉切り落とし にんにくの芽 玉ねぎ 赤パプリカ サラダ油 おろしにんにく 酒 塩 片栗粉 酒 オイスターソース 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛味でご飯が進む！
なめこと牛肉の甘辛炒め東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 調理工程が少ないスピードレシピ！ 甘辛ダレに牛肉が絡み、なめこの甘みと相性抜群です♪ パパッとできるので時間がない日のメニューにおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
238kcal
費用目安
500円前後
なめこ 牛切り落とし肉 ニラ 一味唐辛子（お好み） 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく香る♪
れんこんと牛肉の甘辛炒めれんこんと牛肉に甘辛ダレが絡んで相性抜群！ シャキッとレンコンがやみつきに！ 牛肉は片栗粉を付けることでタレが絡まりやすくなります！
調理時間
約10分
カロリー
325kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 片栗粉 れんこん おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味とシャキシャキ食感！
水菜と牛肉の甘辛生姜炒め水菜は炒めても美味しい野菜です♪ 味付けは焼肉のたれを使って簡単に！ ほんのり香るしょうがが食欲そそります。
調理時間
約15分
カロリー
348kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 水菜 しょうが サラダ油 酒 焼肉のたれ 塩こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のタレで簡単！
牛肉とアボカドの甘辛炒めお家で手軽に作れるおかずメニューです♪2人分作って半分は卵とじにするのも◎白ご飯がすすむ一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
313kcal
費用目安
300円前後
牛切り落とし肉 アボカド 塩こしょう 焼肉のタレ サラダ油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単やみつき一品！
牛肉といんげんの甘辛炒め炒めて煮るだけで簡単にできる作りやすいレシピです。甘辛いたれが食欲をそそります！材料も少なめで簡単にできるのでぜひ一度お試しください！
調理時間
約15分
カロリー
320kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 いんげん にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点おかず！
牛肉とピーマンの甘辛炒め食べ応え十分で大満足、牛肉とピーマンの甘辛炒めのご紹介です！下味をつけたジューシーな牛肉の旨味と、ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ食感がおいしさのポイントです♪濃い味付けにごはんがすすむ一品です。
調理時間
約15分
カロリー
377kcal
費用目安
700円前後
牛こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになる噛みごたえ！
牛ホルモンの甘辛炒め味付けされたホルモンを使って簡単調理！さっと炒めるだけなので時間のない夜やおつまみにもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
214kcal
費用目安
400円前後
牛ホルモン[味付け] キャベツ ニラ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと作れる！
ほうれん草と牛ひき肉の甘辛炒めほうれん草がたっぷりおいしく食べれる炒めもののご紹介です。甘辛い味付けは、ご飯にもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
牛ひき肉 ほうれん草 ごま油 おろししょうが 唐辛子(輪切り) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸がすすむ♪
牛肉とじゃがいもの甘辛炒め素材2つで作る牛肉とじゃがいもの炒め物レシピのご紹介♪牛肉とじゃがいもに染み込んだ甘辛味がご飯によく合います。ご家庭にある調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
牛切り落とし肉 じゃがいも サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんのおともに！
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ！牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
調理時間
約15分
カロリー
340kcal
費用目安
900円前後
しらたき(アク抜き済み) 牛こま切れ肉 にんじん しめじ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくがアクセントに！
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め牛肉は下味をつけておくことでおいしさがアップします♪しっかりとした味でごはんがすすむこと間違いなし！
調理時間
約30分
カロリー
375kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 玉ねぎ 糸唐辛子 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯に合う！
牛肉と山芋の甘辛炒め山芋を焼くことで、外はカリッと中はホクホクな食感に仕上げました！甘辛い味付けで、ご飯のおかずにぴったりです！
調理時間
約30分
カロリー
409kcal
費用目安
700円前後
牛こま切れ肉 山芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんによく合う！
牛肉と大根の甘辛しょうが炒め甘辛味で食欲そそる炒め物です！しょうがの風味を効かせて、おつまみにもおすすめの1品になります。お弁当にもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 大根 いんげん 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パパッとお手軽♪
里芋と牛肉の甘辛炒め冷凍里芋を使うことで手間な下処理は短縮できます♪甘辛だれが染み込んだ里芋でごはんもすすみます！今日の晩御飯にいかがですか♪
調理時間
約15分
カロリー
381kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 里芋[冷凍] えのき 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで簡単に♪
ブロッコリーと牛肉の甘辛炒め旨味の強い牛肉を食感のいいエリンギ、ブロッコリーと一緒に炒めものにします。しっかり濃い味なのでお弁当にもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 ブロッコリー エリンギ 塩こしょう ごま油 焼肉のたれ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おうちにある調味料で！
牛肉とアスパラの甘辛炒めアスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群♪
牛肉と大根の甘辛炒め牛肉と大根を甘辛なタレで炒めた一品♪にんにくやごまの風味がポイントです。ご飯のお供にもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
330kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 大根 ニラ 塩 こしょう 白すりごま ごま油 おろしにんにく おろししょうが 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ♪
牛バラ肉と長芋の甘辛炒め炒めた長芋の食感は、また一味違っておいしいです♪牛肉にしっかり下味をつけておかずにぴったりなボリューム満点な一品に仕上げました。
調理時間
約20分
カロリー
628kcal
費用目安
500円前後
牛バラ薄切り肉 長芋 細ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんと相性ぴったり！
牛バラ肉とトマトの甘辛炒めおかずにぴったり、すき焼きの味♪さっと炒めて簡単調理♪トマトの酸味が牛肉のコクと相性抜群です！
調理時間
約20分
カロリー
518kcal
費用目安
500円前後
牛バラ薄切り肉 トマト 玉ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
牛肉とアスパラの甘辛炒め豆板醤のピリ辛味がクセになるおかずをご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです！今回は牛肉で作っていますが、豚肉で作ってもおいしく召し上がれます！
調理時間
約10分
カロリー
250kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 アスパラ ミニトマト おろしにんにく 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッと辛い！
牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め牛肉は下味をつけることで調味料がよく絡みます。こんにゃくを入れるとかさ増しになります。しっかりとした味でご飯がすすむこと間違いなし♪
調理時間
約20分
カロリー
254kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 つきこんにゃく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて！
牛肉とキャベツの甘辛炒め忙しい時にもおすすめ！ごはんにもよく合い、お弁当にも使える1品です。キャベツがない場合は、白菜などでも代用できます。
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
400円前後
牛切り落とし肉 キャベツ 玉ねぎ おろししょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで簡単味付け！
牛肉と豆もやしの甘辛炒めごはんにぴったりなおかず♪豆もやしはさっと炒めて食感を残すことがおいしさのポイントです！焼肉のたれで簡単に味が決まります。
調理時間
約15分
カロリー
329kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 豆もやし 塩こしょう ごま油 焼肉のたれ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ♪
牛肉とぜんまいの甘辛炒め煮甘辛く炒めた牛肉とぜんまいは箸が止まらないおいしさ♪ごま油で風味よく仕上げました！ぜんまいの食感を楽しめる1品です。
調理時間
約20分
カロリー
207kcal
費用目安
500円前後
牛こま切れ肉 ぜんまい[水煮] いんげん ごま油 しょうが(薄切り) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ食感がアクセント♪
牛肉とたけのこの甘辛炒めコクのある甘辛味はごはんにぴったり♪たけのこは細切りにすることで食べやすく仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
279kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 たけのこ[水煮] ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味豊か！
牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めごぼうとごまの風味が食欲そそる、牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めです！相性抜群の牛肉とごぼうを主菜でいただきましょう。今回はえのきを使っていますが、しめじなど他のきのこでもおいしくできます。
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 ごぼう えのき しょうが ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タレがからんでおいしい♪
じゃがいもと牛ひき肉の甘辛炒めじゃがいもは最初にレンジで加熱することで時短に！こんがりと焼き色をつけることで外はカリカリ、中はほくほくを楽しめます。水溶き片栗粉でとろみをつければタレがからんでごはんがすすむ一品に♪
調理時間
約30分
カロリー
358kcal
費用目安
300円前後
牛ひき肉 じゃがいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点おかず！
牛肉と長ねぎの甘辛炒めパパッと作れるおかずレシピをご紹介！牛肉が甘辛い味付けとマッチして、ごはんにぴったりな一品です。ぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
281kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 片栗粉 おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こってりコクうま！
牛肉の甘辛炒めがっつり食べたい時におすすめな、牛肉を使った主菜レシピをご紹介！コチュジャンを効かせた甘辛いたれが具材とよくからみ、ごはんにぴったりな一品です。
調理時間
約30分
カロリー
356kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 ニラ にんじん 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 白いりごま おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくを効かせて♪
牛肉とニラの甘辛炒め牛肉を使ったがっつり系の主菜レシピをご紹介♪にんにくの香りが食欲をそそります！ごはんとの相性抜群ですので、ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
654kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯に合う♪
牛肉とごぼうの甘辛炒めパパっと作れるおかずレシピをご紹介！牛肉とごぼうが相性抜群で、ごはんにのせて食べるとついついおかわりしたくなるおいしさです。ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
303kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 ごぼう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
