鶏肉と玉ねぎのみそマヨ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   玉ねぎは切り口を下にして放射状に6等分に切る(くし形切り)。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそマヨだれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、裏返してふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで中火で2分程炒める。

5. 5

   みそマヨだれを加えて、からめながら1〜2分炒める。