DELISH KITCHEN

サクッとジューシー♪

ささみの味噌マヨフライ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    412kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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下味でしっかりと味付けをしているので、味噌の香りがアクセントに。外側はサクッと、中はしっとりとしたささみフライです!おつまみやお弁当にオススメの一品です♪

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    ささみはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    ビニール袋に☆、ささみを入れてよく揉み込み、3分程おく。

  3. 3

    2にパン粉をまぶす。

    ポイント

    パン粉はぎゅっとまぶしましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から高さ1cm程まで入れて中火で熱し、3のささみを入れてこんがり焼き色がつくまで、返しながら5分程揚げる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あり

    夕飯に作りましたが、揚げている時になるべく触らないようにしていましたが、ひっくり返す時に衣が剥がれやすかったです。卵や小麦粉を使ったほうが剥がれないかな、と思いました。味は美味しかったです。お弁当にも入れました。
  • くみママ

    夕食に作りました。最後の行程は、小麦粉と卵と水を混ぜた衣に絡めてから、青海苔を混ぜたパン粉にまぶして揚げたら、パン粉が剥がれず味もとっても美味しかったですよ。試してみてくださいね。揚げたては最高に美味しかった!
  • Aimy

    今日の夕飯に作ったところ、家族に大好評でした! 安いし美味しいしまた作ります!!!
  • ひげちゃん

    食事時間が変更になり、3時間ほど漬ける形になってしまいましたが味が濃くなりすぎるわけでもなく、むしろよく下味がついて美味しかったです。 皆さんのレビューを読まず作ったので、揚げている時にお箸に衣が付いてしまい、衣が偏ってしまったものもあったのですが、逆に触らず揚げられるのと、通常のように玉子等つけない手軽さが私は気に入りました。しかも、衣が厚くないから重くならない! 揚げ物の鍋で作りました。 スーパーで売っているカットサラダにプチトマトを添えて出しましたが、胡麻ドレッシングで食べると相性良かったです。

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