フライパンで簡単！
生地なしキッシュ

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

4. 4

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、取り出す。卵液に入れて混ぜる。

   ポイント

   今回フライパンは直径26cmのものを使用してます。

5. 5

   4のフライパンをさっと洗い、オリーブオイルを入れて中火で熱し、4を入れてふたをして卵に火が通るまでごく弱火で30分蒸し焼きにする。