ごはんによく合う！
鶏ひき肉とレタスの和風カレー煮
カレー粉のスパイシーな香りが食欲そそる煮物です！とろみをつけているので、ひき肉もレタスと一緒に食べやすくなります。
- 調理時間 約20分
カロリー
354kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
じゃがいもは皮をむき、2cm角に切り、水に5分さらして水気を切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて全体に油がまわるまで炒め、水を加えて煮立たせる。
3.
アクを取り除き、☆を加えて混ぜる。ふたをし4～5分煮る。レタスを加えてさっと火を通し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(2件)
-
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- シャケ鶏ひき肉が無かったので豚ひき肉。レタスが足りなかったのでキャベツを足しました。味付けも簡単で和風なので和食の副菜にも良さそうです。ゴハンにかけても美味しかったです。めんつゆは半量にしましたが充分でした。