ごはんによく合う！
鶏ひき肉とレタスの和風カレー煮
調理時間
約20分
カロリー
354kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
39.3g
脂質
12.6g
たんぱく質
17g
糖質
35.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー粉のスパイシーな香りが食欲そそる煮物です！とろみをつけているので、ひき肉もレタスと一緒に食べやすくなります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮をむき、2cm角に切り、水に5分さらして水気を切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて全体に油がまわるまで炒め、水を加えて煮立たせる。
3
アクを取り除き、☆を加えて混ぜる。ふたをし4～5分煮る。レタスを加えてさっと火を通し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 鶏ひき肉が無かったので豚ひき肉。レタスが足りなかったのでキャベツを足しました。味付けも簡単で和風なので和食の副菜にも良さそうです。ゴハンにかけても美味しかったです。めんつゆは半量にしましたが充分でした。
MIKA
じゃがいも2つ カレー粉じゃなくてカレールー かわりに片栗粉は入れてません。 ゴロゴロになったので、水×2で。 調味料は分量通り。 レタスシャキシャキじゃがいもゴロゴロで美味しかった😋
シャケ（減塩努力）