DELISH KITCHEN

ほんのりスパイシー!

鶏ひき肉とキャベツのケチャップ炒め

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カレー粉を少し入れて風味アップ!忙しい時にもさっと炒めるだけでできるのでおすすめの1品です。ごはんにもよく合います。

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材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • キャベツ 1/8個(150g)
  • にんじん 1/2本
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    キャベツは縦横2cm幅に切る(ざく切り)。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする(斜めに細長く薄切り)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    2に、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ばびる

    鶏ひき肉ではなく、牛豚の合い挽き肉で作りました。和風ドライカレー的な感じで美味しかったです。子供にも好評でした。レビューを参考ににんじんはレンチンしました。
  • 初心者かずぽん

    辛味が苦手な私でも、味付け丁度良くておいしかったです。カレー粉の香りが良かったです。にんじんは細めのものを1本入れました。2人分でたっぷり食べられる量のおかずになりました。
  • ニャン太

    ケチャップとカレー粉だけでは物足りなさがあり、中濃ソースを少し足しました。 キャベツが残り少なかったため、余っていた小松菜を投入。 人参をあらかじめレンチンしておけば、あっという間に完成です(o^^o)
  • くた次郎

    甘みを加えようと思い、玉ねぎを加え、舞茸も少量入れてみました。味を整えるのにみりんを少し、ソースも少し入れてみました。普段洋風好みでない人にも、洒落た味になったと言われ、ホッとしました。また、鶏の挽肉が過剰な脂っぽさを抑えてくれたと思います。料理の簡単さもとても良いです。また作ってみようと思います。

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