具がたっぷり！
ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ
つぶつぶ野菜で食べやすい！きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪
カロリー
179kcal
炭水化物
11.2g
脂質
11.9g
たんぱく質
7.7g
糖質
7.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める。
4
玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分程煮る。豆乳を加えて温める。
レビュー
4.5
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- 簡単に出来て、具だくさんであっさりして美味しかったです。
がーこ
ちょうど豆乳が余っていたのと、買い置きのブロッコリーがあったので作ってみました。レシピ通りだと少し味が薄いと感じたので、塩を足しながら味を調節しました。美味しく頂けました。ぴんくふぇありー
ブロッコリーのみじん切りは初めてしました。上の部分はあまり細かく切ると流れていってしまいます。シンプルな味付けなのにめちゃくちゃ美味しかったです❣️モーリス
リピートです。好評でした。
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まっちゃ豆