具がたっぷり！
ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ
つぶつぶ野菜で食べやすい！きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪
- 調理時間 約15分
カロリー
179kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分程煮る。豆乳を加えて温める。
レビュー
(11件)
4.5
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- りょこ豆乳なのでサラッとしていて重くなく休日の朝食に頂いています。 さらに、体がぽかぽか温まります。
- はるはる子どもの離乳食用に茹でたブロッコリーが余ったので作りました。 美味しくできました。
- スコーン大好き簡単なのに美味しく、また作りたいです。ブロッコリーと豆乳で、葉酸たっぷりメニューですね。
- さや汁物をかんたんに作れて良かったです。 美味しかったですが、期待とは裏腹にこどもたちが全然食べずに残念でした…