DELISH KITCHEN

具がたっぷり!

ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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つぶつぶ野菜で食べやすい!きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分程煮る。豆乳を加えて温める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りょこ

    豆乳なのでサラッとしていて重くなく休日の朝食に頂いています。 さらに、体がぽかぽか温まります。
  • さや

    汁物をかんたんに作れて良かったです。 美味しかったですが、期待とは裏腹にこどもたちが全然食べずに残念でした…
  • はるはる

    子どもの離乳食用に茹でたブロッコリーが余ったので作りました。 美味しくできました。
  • たかたろう

    中途半端に残った豆乳を使い切りたくて、作ってみました。 レシピに無いニンジンを、色味を考えて足して作った。 玉ねぎを多めにしたので、野菜タップリでヘルシーで美味しいスープになりました。

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