作り方
1.
米はといで炊飯器に入れ、少なめに水加減して30分以上吸水させる。
2.
大根は1cm四方に切り、厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、1.5cm角に切る。きのこ類は石づきを除いてほぐす。しょうがはせん切りにする。
3.
1にAを混ぜ、上に2をのせて普通に炊く。
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