素材一つで作る彩り副菜！
にんじんのさっぱり浅漬け
調理時間
約50分
カロリー
32kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんで作るさっぱりとした浅漬けのご紹介です。白だしとお酢を使って味付け簡単！お好みでしょうがの千切りを一緒に漬けこんでもおいしいです！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
にんじんはへたを切り落とし、斜め5mm幅に切る。切り口を下にし、縦5mm幅に切る。ボウルに入れて塩を加えてもみ、しんなりとするまで5分ほどおいて水気をしぼる。
2
保存袋ににんじん、☆を入れて軽くもんで空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に30分ほどおく。
3
軽く汁気を切って器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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(1件)
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