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    手作りバレンタインレシピ2019

レンジで簡単♪

タラの中華酒蒸し

タラときのこをレンジ蒸しにし、さっぱりポン酢だれをかけて仕上げます。えのき以外のきのこや野菜を一緒に蒸したりと、アレンジ可能です♪おつまみにもおすすめです!

  • 調理時間 約10分
  • 153kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • ねぎ[白い部分] 1/3本分
  • 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • ☆たれ
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    タラは水気をふきとり、塩こしょうを両面にふる。

  2. 2.

    えのきは根元を切り落としてほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3.

    耐熱皿にえのき、タラ、ねぎの順にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。取り出してそのまま2分おく。

  4. 4.

    器に3を盛り、たれをかける。