レンジで簡単♪
タラの中華酒蒸し
タラときのこをレンジ蒸しにし、さっぱりポン酢だれをかけて仕上げます。えのき以外のきのこや野菜を一緒に蒸したりと、アレンジ可能です♪おつまみにもおすすめです！
- 調理時間 約10分
- 153kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- タラ[切り身] 2切れ(200g)
- えのき 1/2袋(100g)
- ねぎ[白い部分] 1/3本分
- 酒 大さじ3
- 塩こしょう 少々
- ☆たれ
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
1.
タラは水気をふきとり、塩こしょうを両面にふる。
2.
えのきは根元を切り落としてほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3.
耐熱皿にえのき、タラ、ねぎの順にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。取り出してそのまま2分おく。
4.
器に3を盛り、たれをかける。