サクッと！
タラのカレー風味焼き
調理時間
約30分
カロリー
239kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
10g
脂質
12.4g
たんぱく質
18.4g
糖質
9.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
淡白な白身とカレーの相性は抜群！ご飯がすすむおかずとして、食卓やお弁当で大活躍します。他の白味魚で作ってもおいしいですよ♪タラに塩を振っておくのは臭み取りのほか、加熱した時に旨味を閉じ込める効果もあります。
材料 【2人分】
手順
1
かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2
タラは塩をふり、5分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。そぐように3等分に切る。
3
ビニール袋にタラ、☆を入れて揉み込み、10分おく。★を加えてまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、タラを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して弱火にし、火が通るまで3分程焼く。器にタラを盛り、かいわれを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カレー風味ですが、しょうゆの香りと味もしっかりあって香ばしくて美味しいです。 臭み取りで最初に振った塩は洗い流さず拭き取るだけなので、振り過ぎに注意すれば大丈夫です。簡単で美味しいですよ😊
himasou
下茹でしたじゃがいもも一緒に焼いてみました。 子供にも食べやすい味で美味しかったです✨オニババ50
手軽に美味しくできて、リピしています。タラと言うとすぐタラちりを作りましたが、このレシピのお蔭で、レパートリーが増えてありがたいです。お弁当のおかずにも良いですね。HARU
塩辛いとコメントされている方は、生鱈ではないものを使用されたのでは。 皮なし、骨なしの真鱈を使いました。 しっかり☆下味が染みたのを確認して、★衣を入れ、フリフリ。 ちゃんと衣もカレー粉もまんべんなくつきました。 思ったよりも簡単だったし、サクサクして美味しかったです。 また作りたいです。
もっと見る
みそマヨ