DELISH KITCHEN

サクッと!

タラのカレー風味焼き

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    239kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白な白身とカレーの相性は抜群!ご飯がすすむおかずとして、食卓やお弁当で大活躍します。他の白味魚で作ってもおいしいですよ♪タラに塩を振っておくのは臭み取りのほか、加熱した時に旨味を閉じ込める効果もあります。

材料 【2人分】

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • かいわれ 1/3パック(15g)
  • 少々
  • サラダ油大さじ2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★衣
  • 片栗粉大さじ2
  • カレー粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    タラは塩をふり、5分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。そぐように3等分に切る。

  3. 3

    ビニール袋にタラ、☆を入れて揉み込み、10分おく。★を加えてまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、タラを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して弱火にし、火が通るまで3分程焼く。器にタラを盛り、かいわれを添える。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • ずぼら瓶

    鱈レシピと言ったら私の中でムニエルやピカタ、フライくらいしかなかったので、感動🥺 タレ漬けを袋の中で30分し、ボールで片栗粉とカレー粉を混ぜておき、そこに鱈を入れて粉を付けていくと上手くいきます☺️ カレーの香りが引き立って家族に好評でした。
  • オニババ50

    手軽に美味しくできて、リピしています。タラと言うとすぐタラちりを作りましたが、このレシピのお蔭で、レパートリーが増えてありがたいです。お弁当のおかずにも良いですね。
  • himasou

    下茹でしたじゃがいもも一緒に焼いてみました。 子供にも食べやすい味で美味しかったです✨
  • まこ

    お手軽にできて、とっても美味しく、食欲をそそられました。リピします(^^)

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