DELISH KITCHEN

オイスターソースで作る♪

豚肉の中華風生姜焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    348kcal

  • 費用目安

    400前後

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定番おかずの生姜焼きをオイスターソースで中華風にアレンジした1品♪コクのある味付けでごはんがすすみます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は脂身と赤身の間に浅く切れ目を入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカは縦に細切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油、しょうがを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで、上下を返しながら弱めの中火で焼く。

  5. 5

    端に寄せ、玉ねぎ、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    ☆を加えて炒め合わせる。

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