オイスターソースで作る♪
豚肉の中華風生姜焼き
調理時間
約20分
カロリー
348kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
11.8g
脂質
22.4g
たんぱく質
20.9g
糖質
10.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番おかずの生姜焼きをオイスターソースで中華風にアレンジした1品♪コクのある味付けでごはんがすすみます。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- しょうが 1かけ
- ごま油大さじ1/2
- 下味用
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
手順
1
豚肉は脂身と赤身の間に浅く切れ目を入れて、筋を切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカは縦に細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油、しょうがを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで、上下を返しながら弱めの中火で焼く。
5
端に寄せ、玉ねぎ、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
6
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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(2件)
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