ほろっと骨から離れる！
スペアリブのビール煮
調理時間
約90分
カロリー
477kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
17.6g
脂質
34.6g
たんぱく質
14.6g
糖質
15.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バーベキューで余りがちな焼肉のたれとビールを使って、おつまみにぴったりな味付けにアレンジしました♪ゆっくり煮ることで柔らかく仕上げます！
手順
1
豚スペアリブは塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る(くし切り)。にんじんは斜めに包丁を入れてまわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚スペアリブを加えて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。
4
玉ねぎ、にんじん、ビール、焼肉のたれを加えてさっと混ぜて煮立たせ、スペアリブを戻し入れてふたをし、弱火で40分程煮込む。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 余ってるビールと焼肉のタレを消費出来るのは嬉しい！ ただ、ビール好きの夫は気にならないようだが苦手な私には食べるトキどうしてもビールのニオイが…また、翌日に温めなおして食べたら野菜にビールの苦味が出てた。 気にしなければ全く平気な範囲で、使ったのがスーパードライだったのでキツイのかな？とも思う。 僅か40分煮込んだだけだったのに、夫からは「すごく煮込んだ？お肉が難なく骨から剥がれる」と好評でした。 子供達にはもう少し甘さがあったほうが良いかもです。
まるとん
いただきものの缶ビールと 余りがちな焼肉のタレを 消費すべく作ってみましたが 缶ビールと焼肉のタレを また買ってくることになりました カンタンに作れて お肉好きがモクモクと食べてくれます
こたつ猫