1. カレー用豚肉を使って!ひとくち豚角煮風

カレー用豚肉を使って!

ひとくち豚角煮風

ご飯にかけて丼にするのもおすすめ!カレー用の角切り豚肉を使った簡単角煮風レシピのご紹介です。一口サイズで食べやすいのもうれしいポイント♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    320kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は2等分に切り、茎は4等分に、葉は2等分に切る。水にさっとくぐらせてラップに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出してラップを外し、水にさらして粗熱をとって水気を軽くしぼる。

  2. 2.

    鍋に豚肉、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして3分ゆでて、水気を切る。鍋は洗う。

    TIPS

    アクが出てきたら取り除きましょう。

  3. 3.

    鍋に☆、豚肉を入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをしてふたをし、弱火で20分煮る。

  4. 4.

    うずらの卵を加えてふたをし、さらに10分煮る。ふたをとって5分程煮詰める。

  5. 5.

    器に盛り、チンゲン菜を添える。

レビュー

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