DELISH KITCHEN

さっと炒めて作る!
ピーマンのたぬきみそ炒め

4.0

調理時間

5

費用目安

100前後

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ピーマンとちくわをさっと炒め合わせ、みそで味付けしました!天かすの旨味が野菜炒めの味を引き立たせてくれ、アクセントになります。手軽に作れるので、あと一品に悩んだ時におすすめです!意外な組み合わせなので、やみつきになること間違いなし!にんじんをプラスして彩りよくアレンジしてもおいしくいただけます♪

  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

    10.2g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    3.7g

  • 糖質

    9.1g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3人分】

  • ちくわ 2本
  • ピーマン 4個
  • 揚げ玉 大さじ3
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンはへたを切り落とし、縦半分に切って種とわたを取り、縦に千切りにする。

  2. 2

    ちくわは5mm幅の輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマン、ちくわを入れてしんなりするまで中火で炒める。みそだれを加えて全体が馴染むまで炒め合わせ、揚げ玉を加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

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  • el

    ピーマン7個ちくわ5本その他2倍で作った。 タネワタ取ってないです。美味い
  • まめのすけ

    風味があって、 ピーマンと揚げ玉とちくわがよく合っていて美味しかったです!
  • ピーマン苦手でも千切りなら食べやすいです。 天かす消費のために作りました。 私はピーマン嫌いですが、これは食べられました。切り方が細ければ細いほどピーマン特有の味を感じにくいと思います。 揚げ玉がサクサクしていて、おやつ感覚で食べられました。ビールに合う!
  • JUN.

    揚げ玉の風味がアクセントになってて良いですね!優しい味になったので仕上げに一味を少し振りました。

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