DELISH KITCHEN

パパっと作れる♪

ちくわとピーマンの明太子あえ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    45kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンチンしてあえるだけの簡単手順♪ごはんのお供にもぴったりです。あともう一品欲しい時や、おつまみにおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に細切りにする。

  2. 2

    ちくわは斜め7mm幅に切る。明太子は皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3

    耐熱容器にピーマン、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルにちくわ、ピーマン、明太子を加えてあえる。

レビュー

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  • コボたん

    簡単にできるところがポイント高いです。私は病気で手が震えるのでヘルパーさんにピーマンとちくわを切ってもらって、明太子だけ凍ったものを自分でこそげました。あとはチンして和えるだけなのでカンタンでよかったです。私はちくわのレシピをチクチクランキングと呼んでいますが、今回のは第7位でした。そんなに上ではないけどカンタンにできるという点ではかなり上位にいくと思っています。結構美味しかったです。

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