鶏肉のチーズコーンシチュー

材料 【2人分】

• 鶏もも肉(大) 1枚(約300g)
• しめじ 大1パック(約200g)
• ピザ用チーズ 80g
• 塩こしょう少々
• サラダ油大さじ1
• ドライパセリ適宜
• 下準備用
• 塩こしょう少々
• 小麦粉適量
• 〈スープ〉
• クリームコーン缶詰(230g入り) 1缶
• 洋風スープの素(顆粒)小さじ1
• 牛乳 3/4カップ