1. 旨味たっぷり♪鶏肉と玉ねぎのビネガー煮込み

旨味たっぷり♪

鶏肉と玉ねぎのビネガー煮込み

玉ねぎときのこ、鶏肉から旨味たっぷり♪ お酢がきいてさっぱりと食べられる! 簡単なのにビストロ風な煮込み料理です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    487kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れ強火で熱し、2の鶏肉を皮目から焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4.

    鶏肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉ねぎ、しめじを加え中火でしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆の調味料を加えて混ぜる。

  6. 6.

    ふたをして弱火で10分煮込み、水気を少し飛ばす。器に盛り付け、生クリームをかけて完成。

レビュー

(1件)

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  • まっさん
    レシピ通りに作ってみました。 お酢がほどよく効いてさっぱりと食べれました。 若干、塩味が足りない気がするので、塩か醤油、白だし等を追加しても良いですね。