DELISH KITCHEN

ボリューム満点の仕上がり♪

厚揚げの磯辺つくね

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    373kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げをくり抜いて肉だねを詰めた食べごたえ満点の節約レシピです♪甘辛い味付けのおかげで物足りなさを感じず、ごはんがすすみます。マヨネーズをかけたアレンジもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 2枚(240g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 焼きのり2枚(4cm角)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げはふちから1cm幅を残して切り込みを入れ、スプーンなどで中身をくり抜く。くり抜いた厚揚げは細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、刻んだ厚揚げ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にする(肉だね)。

  3. 3

    厚揚げのくり抜いた内側に片栗粉を薄くまぶし、肉だねを等分に詰める。焼きのりをつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉だねの面を下にして入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。★を加えて照りが出るまで煮汁をかけながら煮る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ライスボール大好き

    ちょっと味が薄い様な気がしましたが、簡単で健康的な一品に満足です!!
  • おみや

    しっかり味(二人分の調味料で一人分を作りました)でご飯に合う、しかもボリュームがあり見栄えが良い。またリピートします。
  • マル

    このレシピを参考に、アレンジさせて頂きました。 肉種に、オクラと長芋の角切り(冷凍)をプラスしました。 焼きのりがなかったので、スライスチーズを乗せました。(醤油みりん酒投入時) カロリー爆弾になったけど、オクラと長芋が入っているからか、満腹になりました😊美味しかったです😋

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