【鶏肉節約レシピ♪】定番からアレンジまで鶏肉×節約レシピ46選
作成日: 2023/05/08
更新日: 2024/08/02
鶏肉を使った節約おかずレシピをご紹介♪デリッシュキッチンでの人気レシピをはじめ、定番からアレンジまで幅広くご紹介しています。毎日の献立作成にぜひお役立てください。
目次
- 【高レビュー】王道！節約×鶏肉レシピ
- 【リピート間違いなし♪】定番の節約×鶏肉レシピ
- 【時短♪】節約×鶏肉レシピ
- 【アレンジ色々♪】節約×鶏肉レシピ
- さっと簡単♪鶏ひき肉と卵の塩炒め丼
- 熱々の生姜あんがからむ♪親子あんかけうどん
- ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ
- ボリューム満点！鶏むね肉のビビンバ丼
- にんにくを効かせて！鶏むね肉とトマトのガーリックパスタ
- ピリッと辛い！よだれ鶏そうめん
- 漬けて焼くだけ！鶏むねタンドリーチキン
- さっと炒めて簡単♪鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め
- ポン酢でさっぱり！鶏むね肉のにんにくポン酢炒め
- コクうま！鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め
- ご飯が進む！鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め
- こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー
- メイン食材ひとつで作れる！鶏むね肉の甘酢竜田揚げ
- 何度も食べたくなる味わい♪鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え
- 味付け簡単！塩こんぶと大葉の焼き鳥
- ごぼうの食感がアクセント！ごぼうと鶏ひき肉のフライパン焼き
- ボリューム満点の仕上がり♪厚揚げの磯辺つくね
【高レビュー】王道！節約×鶏肉レシピ
めんつゆで簡単！
鶏むね肉とネギの親子煮鶏むね肉を使った親子煮をご紹介！片栗粉をつけて弱火でゆっくり煮ることで鶏肉が硬くなりすぎずやわらかな食感になります♪ねぎの甘み感じる一品です！
さっぱり食べられる♪
鶏肉のたっぷりしそ南蛮鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪
やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない！ 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群！
揚げ焼きで作る！
簡単チキン南蛮チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ！少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品！美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。
マヨネーズが大活躍！
鶏むね肉のやわらかチキンカツ鶏むね肉を使ってお手軽に作るチキンカツレシピをご紹介！マヨネーズを鶏肉にしっかりつけることがやわらかく仕上げるポイントです。バッター液が不要なので、少ない材料で作れておすすめです♪
大根おろしでさっぱり！
鶏むね肉のみぞれ煮生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります！めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか？
鶏むね肉でも柔らかジューシー♪
ケチャップチキン鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでもっちりジューシーに！ ケチャップ味でご飯も進みます！
旨味じゅわ〜っ！とろとろ！
鶏むね肉となすの生姜焼き鶏肉となすに片栗粉をまぶすことで、焼いている時に旨味が逃げず、食べた瞬間じゅわ〜っと旨味が溢れ出します♪♪手軽に作れるので、お弁当にもおすすめです！
【リピート間違いなし♪】定番の節約×鶏肉レシピ
簡単やわらかジューシー♪
揚げ鶏のキャベツタルタルソースフライパンひとつで簡単にできる揚げ鶏のキャベツタルタルソースのレシピをご紹介！ 鶏むね肉を揚げ焼にすることで、油も少なくやわらかヘルシーに仕上がります♪ キャベツたっぷりのさっぱりタルタルソースをかければご飯のお供にピッタリ！
外さない定番レシピ！
鶏むね照り焼き鶏むねを使ったレパートリーに加えたい定番の照り焼きチキンレシピをご紹介！高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。
カラッとジューシー！
鶏胸肉の唐揚げお手頃ながら食べ応えのある鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介です♪下味、片栗粉をしっかりつけることでパサつかず、サクサクジューシーな衣に仕上がります！ぜひ揚げたてをお召し上がりください♪
しっとり柔らか♪
鶏むね肉のみそマヨ焼きみそ×マヨネーズでご飯が進む！ 切って焼くだけの簡単調理だからお弁当や、時間がないときに！
箸が止まらないおいしさ♪
ニラダレのよだれ鶏鍋で鶏肉をゆでて、しっとりジューシーに仕上げました。ニラの風味や食感も楽しめます♪ラー油はお好みで調整してください。
本当に焼くだけ！
鶏むね肉のやわらかステーキパリッとした皮としっとりとしたお肉がたまらない！鶏むね肉を使った人気の簡単ステーキのご紹介です。ふたをして弱火でじっくりと焼くことで鶏むね肉の美味しさを最大限に引き出します♪シンプルに焼くだけなので、焼いている間にサラダや味噌汁など他の料理を作れるのが嬉しいポイントです。
即席おかず！
鶏むねのマヨ生姜炒め鶏むね肉をしっとりとコクのある味わいにする方法をご紹介！簡単なので今晩のおかずにすぐ作れます♪
しっとりジューシー！
鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮柔らかな鶏肉と味のしみた玉ねぎが食欲そそります♪最後にマヨネーズをかけることで程よいこってりさをプラスし、ごはんがすすむ味に！
しっとり食感♪
しっとり鶏むね肉のカレーヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉が入ったさっぱりしたカレーです。ヨーグルトでしっとりした食感になり、やわらかく仕上がります。
やみつきな味わい！
鶏むね肉のごま油鍋ごま油をたっぷり入れたあつあつお鍋をご紹介します。さっぱりした鶏むね肉は濃厚スープが絡みつきおいしさアップ♪まろやかで味わい深いごま油の風味と舞茸のお出汁を活かし、濃厚なのに素材の旨みを感じる優しい味付けに仕上げました！
甘辛ダレがご飯に合う！
エビチリ風ささみ辛いタレがご飯によく合うエビチリ風ささみ！ ささみを使うので下処理不要で簡単に、手頃な値段でエビチリ気分を楽しめます！ もう一品欲しい時にぜひ作ってみてはいかがですか？
サクサクジューシー！
鶏むね肉のチキンナゲットおなじみのチキンナゲットが簡単に作れます！ごはんのおかずはもちろん、パーティーにもおすすめです。お好みでケチャップ、マスタードをつけてお召し上がりください♪
【時短♪】節約×鶏肉レシピ
コクうまな1品♪
鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒めキャベツはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう！さっと作れるかんたん主菜♪みそマヨのコクがたまらない1品です。
食欲そそる！
ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒めピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介！にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
カリッとジューシー♪
鶏むね肉のパン粉焼き洗い物も少なく簡単♪ 粉チーズの塩気がアクセント！ お弁当にもオススメの一品です♪
ごはんがすすむ！
鶏むね肉のカレーガリバタ焼きシンプルな味わいの鶏むね肉にカレー粉とバターでしっかり味をつけて、食べ応え抜群♪メインのおかずにぴったりな一品です！鶏むね肉はそぎ切りにして火が入りやすくするのでサクッと簡単に仕上がります♪
ご飯に合うこってり味！
ささみのごま照り焼き淡白なささみがごはんのおかずにぴったりの一品に大変身♪ささみは下味をつけておくことでパサつきをおさえて、しっとりとした仕上がりになります。火が通りやすいので、忙しい時にも作りやすいのが嬉しい！
タレがよくからむ♪
たたききゅうりと鶏肉の甘酢炒めきゅうりを甘酢だれで炒めていつもと一味違ったおかずはいかがでしょうか？鶏肉に片栗粉をまぶしているので、簡単にトロッとしたタレになります！ごはんが欲しくなる味わいです♪
ごはんが進む♪
レンジで鶏チリたまごピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。
レンジで簡単おかず！
蒸し鶏のやみつきえのきダレ火を使わずレンジでチンするだけなので、テクニック不要の時短レシピです。鶏肉をしっとりと柔らかく仕上げるコツは、加熱後にじっくりと余熱で火を通すこと。タレの味がしっかりつくのでご飯のおかずにぴったりです♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年9月
しょうがでさっぱり♪
鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐今日は鶏ひき肉であっさり麻婆豆腐に！しょうがの効いたアレンジ麻婆豆腐♪ご飯にのせて食べてもおいしいです♪
【アレンジ色々♪】節約×鶏肉レシピ
さっと簡単♪
鶏ひき肉と卵の塩炒め丼少ない材料ですぐ出来るお手軽丼。さっぱりとした塩味に、しょうがの風味が引き立ちます♪お好みで鶏ひき肉を豚ひき肉に変えても！
熱々の生姜あんがからむ♪
親子あんかけうどん生姜と熱々のあんをたっぷりからませて♪ほっこりとした味わいでお腹から温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日にもおすすめです。
ワンパンで簡単♪
鶏むね肉のガーリックピラフフライパン一つで食べ応え抜群な一品のご紹介です！さっぱり食べやすい鶏むね肉をこんがり焼き、にんにくの効いたピラフと一緒にいただきます♪今日のランチにいかがですか？
ボリューム満点！
鶏むね肉のビビンバ丼ピリ辛なタレがよく絡んだ鶏肉とごま油香るナムルが相性抜群！ナムルはレンジで簡単に作れるので、時間がない時にもオススメです♪
にんにくを効かせて！
鶏むね肉とトマトのガーリックパスタ食欲そそる香りが広がります♪ 万人受けの定番パスタです！ 淡白な鶏むね肉もトマトの旨味とにんにくの風味で美味しさアップ♪
ピリッと辛い！
よだれ鶏そうめん鶏の蒸し汁もたれに使用しておいしさ倍増♪ピリリと辛い味が食欲をそそります。たれをよく絡めてお召し上がりください！
漬けて焼くだけ！
鶏むねタンドリーチキンスパイシーで柔らかく、ジューシーな仕上がりに！ お肉はささみでも、もちろん鶏もも肉でも◎ お好きなスパイスを足してもまた違ったおいしさが楽しめますよ。
さっと炒めて簡単♪
鶏肉とじゃがいもの甘辛マヨ炒め濃厚コクうまのたれが、具材に絡んで相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
ポン酢でさっぱり！
鶏むね肉のにんにくポン酢炒め鶏むね肉も片栗粉をまぶすと しっとり柔らかく仕上がります！ ねぎもたっぷりいただける1品です♪
コクうま！
鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒めごはんがすすむ味！ ガーリックバターの風味がたまらない美味しさ♪ 下味をつけて揉み込んだ鶏むね肉がしっとりです！
ご飯が進む！
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。
こってり味♪
鶏もも肉のレンジチャーシュー火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単！ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪
メイン食材ひとつで作れる！
鶏むね肉の甘酢竜田揚げ中はしっとり、外はカリッと揚げ焼きにした鶏むね肉に、さっぱりとした甘酢だれをかけました。甘酢だれに刻んだねぎをいれるのもおすすめです♪
何度も食べたくなる味わい♪
鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え淡白な鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで固くなりすぎず、ジューシーに仕上がります。こんにゃくはフォークで切り込みを入れてちぎることでねぎだれをからみやすくしましょう♪お酒のおつまみにぴったりです♪ぜひお試しください。
味付け簡単！
塩こんぶと大葉の焼き鳥大葉の香りと塩こんぶの風味がくせになるおかずの紹介です♪ 刻んだ薬味を鶏肉にまぶして焼くだけなので、簡単にしかも美味しくできます。 残った大葉を使ってしまいたい時にも最適です！
ごぼうの食感がアクセント！
ごぼうと鶏ひき肉のフライパン焼きごぼうの歯ごたえが食べ応えのある一品です♪ごぼうの風味が食欲をそそります。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
ボリューム満点の仕上がり♪
厚揚げの磯辺つくね厚揚げをくり抜いて肉だねを詰めた食べごたえ満点の節約レシピです♪甘辛い味付けのおかげで物足りなさを感じず、ごはんがすすみます。マヨネーズをかけたアレンジもおすすめです♪
